A Bauducco inovou mais uma vez e criou uma receita inédita no segmento de pães. Feita pelo processo de fermentação natural, ela utiliza a massa madre da família Bauducco, a mesma que originou o tradicional Panettone. Para o lançamento da novidade, foram desenvolvidos materiais de ponto de venda que reforçassem o lado artesanal da produção, por isso foram explorados elementos como madeira, farinha e trigo no desenvolvimento das peças.